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帕克团队公布 2015 年度 50 大最佳葡萄酒

近期,由国际权威酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)创办的《葡萄酒倡导家》()发布了 2015 年度 50 大最佳葡萄酒。他们根据葡萄酒的品质、独特性、兴奋度(愉悦度)及创新性四个方面,从 2015 年最新发行的 3 万余款葡萄酒中,挑选出了 50 款最佳葡萄酒。

1、从名单来看,这 50 款葡萄酒的产区跨度非常大,共来自 13 个国家,主要有法国(16 款)、美国(11 款)、意大利(6 款)、西班牙(3 款)、澳大利亚(3 款)、德国(2 款)、南非(2 款)和阿根廷(2 款),另外奥地利、葡萄牙、希腊、新西兰和智利分别有一款。

2、从覆盖面可看出,帕克团队在尽可能挖掘全球主流产酒国中所有的优秀葡萄酒,而不再像以前一样以法国为绝对龙头老大。不过由于法国葡萄酒生产实力强大,优秀产区多,因此整体而言,还是法国酒款最多。另外,美国也充分展示了其葡萄酒生产大国的实力,甚至远超意大利和西班牙等旧世界大国。

3、这份名单中法国虽然仅占 16 款,但这些酒却几乎囊括了法国所有的知名产区。其中,勃艮第(Bourgogne)最多,为 4 款(2 红 2 白),而波尔多(Bordeaux)和罗讷河谷(Rhone Valley)则平分秋色,各有 3 款;其它产区如香槟(Champagne)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、博若莱(Beaujolais)、朗格多克(Languedoc)和汝拉(Jura)均各有 1 款。

4、值得一提的是,法国波尔多 5 大一级名庄 2015 年发行的葡萄酒中,仅有侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)一家入选,且干红和干白同时上榜,这在整个名单中都是绝无仅有的。

5、虽然整体而言,来自各国葡萄酒的数量并不多,但却涵盖了各国典型的特色酒款,如法国的香槟和黄酒(Vin Jaune),意大利的巴罗洛(Barolo)、布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和超级托斯卡纳(Super Tuscan),西班牙的雪利酒(Sherry)和美国的冰酒(Ice Wine)等。

6、这次筛选主要是为消费者提供选酒指南,因此入选名单中除了包括 29 款干红,14 款干白和 2 款甜白外,还囊括了香槟、起泡酒(意大利)、雪利酒、黄酒和冰酒(各 1 款),以满足当下消费者多元化的口感。

8、这 50 款葡萄酒同为 2015 年发行,不过葡萄酒的年份却不尽相同,可见不同生产商或葡萄酒类型对陈酿时间的要求不一样。除了无年份的香槟和雪利外,这些葡萄酒大多来自 2012-2014 年。整体来看,年份最老的是来自意大利 2006 年份的一款起泡酒,陈酿时间近 10 年;其次是来自 2007 年份的黄酒和珍藏巴罗洛。

9、虽说这 50 款葡萄酒的品质都相当卓越,但葡萄酒的价格跨度却非常大,有的高达数千美元,有的则只要几十美元。

10、整体而言,这份名单中既有在各国甚至国际上鼎鼎大名的葡萄酒知名品牌,也有一些名不见经传的小生产商。

康斯卡德酒庄(Kongsgaard)创始人为约翰•康斯卡德(John Kongsgaard),历经四十余年的酿酒生涯,如今他早已跻身纳帕谷(Napa Valley)顶级酿酒师行列。法官园(The Judge)是该酒庄最优秀的葡萄园,生产的霞多丽更是纳帕谷当之无愧的经典葡萄酒,它还极富勃艮第霞多丽特色。该款酒早在陈酿时期,就获得了帕克团队 97-100 分的好评。

奥伯特酒庄(Aubert)历史不长,创始人为马克•奥伯特(Mark Aubert)及妻子特蕾莎•奥伯特(Teresa Aubert)。马克是一个职业酿酒师,而妻子则对葡萄酒有关的事情有着异样的热情,此外她曾在大学专修过财政管理和市场方面的功课,因此两人夫唱妇和,酒庄由此成立。东区园(Eastside)是酒庄在俄罗斯河(Russian River)地区唯一一个种植霞多丽的 AVA(American Viticultural Areas,美国法定葡萄种植区)种植区,该年份是此酒的第三个年份,早在陈酿期就获得了帕克团队 99-100 分的高度评价。

枫丹甘露酒庄(Fontaine Gagnard)位于勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的夏山-蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet),酒庄创建于 1985 年,创始人来自两个不同的酿酒世家,分别是理查德•枫丹(Richard Fontaine)和罗兰丝•戛纳德(Laurence Gagnard)夫妇。自成立以来,这对夫妇同心协力,把酒庄搞得风生水起。如果按照名气来看,枫丹甘露一定会淹没在众多有上百年历史的勃艮第生产商中,不过说到酒质,帕克是这么评价的:“勃艮第有很多以家族姓氏命名的酒庄,很复杂难记。像 Gagnard 这个名字,就有很多酒庄采用,如 Gagnard-Delagrange 和 Blaine-Gagnard。我认为,枫丹甘露是这些 Gagnard 酒庄中最优秀的一个。”

拉维里奥酒庄(Domaine Raveneau)由弗朗索瓦-拉维里奥(Francois Raveneau)创建于 1948 年,拥有夏布利(Chablis)产区最有名且最受尊敬的葡萄园。酒庄所产葡萄酒较少,不过几乎都来自特级园或者一级园,因此葡萄酒的品质较出色。这款酒就来自夏布利特级园中的瓦慕园(Valmur),因此酒标上也会写上“Chablis Grand Cru”的字样,同时酒标上也会标示出具体小葡萄园的名称。

库姆河酒庄(Kumeu River)位于新西兰奥克兰(Auckland)地区的库姆(Kumeu)葡萄酒产区,由布拉克维基家族(Brajkovich)创建于 1937 年;1986 年,酒庄更名为库姆河酒庄,现任庄主为马特•布拉克维基(Mate Brajkovich)。酒庄现有葡萄园面积 30 公顷,出产的霞多丽葡萄酒还曾被丽莎称赞为新西兰最优秀的霞多丽之一。其中,此款酒来自以庄主名字命名的马特园(Mate’s),足见酒庄对该园葡萄酒的重视。

侯伯王酒庄坐落于波尔多格拉夫(Graves)产区的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)地区,是唯一一个位于梅多克(Medoc)产区以外的一级名庄。除了生产顶级波尔多红葡萄酒外,酒庄还出产当地最好的干白葡萄酒。侯伯王干白就是酒庄的正牌干白葡萄酒,也是一级庄中唯一的正牌干白葡萄酒。该款酒采用赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)混酿而成,种植面积不到 3 公顷,属于量少而质优的美酒,该年份在桶中陈年时期就获得了帕克 98-100 分的高度评价。

莫莱酒庄(Morlet Family Vineyards)位于美国加州,由卢克•莫莱(Luc Morlet)和妻子朱迪•莫莱(Jodie Morlet)共同创建,卢克出生于法国酿酒世家,并获得了葡萄酒酿造专业、葡萄栽种专业和葡萄酒工商管理学等专业的硕士学位,他通过实习和参观拜访积累了丰富的葡萄种植及酿酒经验。多雷园(La Proportion Doree)位于索诺玛(Sonoma)产区,2011 年份的该款酒还是奥巴马用来招待法国总统的国宴用酒。

弗罗里奇酒庄(Schafer-Frohlich)来自德国那赫(Nahe)产区,是德国葡萄种植者协会即 VDP 中的一员。酒庄的酿酒历史可追溯至 1800 年前后,不过该款酒的历史并不长。值得一提的是,GG是“Grosses Gewachs”的缩写,它是 VDP 制定的德国葡萄园分级制度中的最高等级,相当于法国的 Grand Cru。

9、马库斯•梅丽特酒庄泽灵格日冕园精选雷司令甜白葡萄酒(2013 年,精装版)

2015 年,来自德国摩泽尔(Mosel)产区的马库斯•梅丽特酒庄(Markus Molitor)震惊了整个世界,因为酒庄 3 款来自同一年份(2013 年)的不同葡萄酒都获得了《葡萄酒倡导家》的满分评价,瞬间这些葡萄酒便抢购一空。而这 3 款葡萄酒分别来自酒庄的温勒内日冕园(Wehlener Sonnenuhr)、泽灵格日冕园(Zeltlinger Sonnenuhr)和乌兹格园(Urziger Wurzgarten),且并不是最高等级的葡萄酒,因此连庄主马库斯•梅丽特自己都感到非常意外。值得一提的是,酒庄推出的精选酒款在酒标上都印有 ** 或 ***,表示发行时葡萄酒已拥有浓郁集中的风味,以及鲜爽甜美的风格特点。如今,马库斯•梅丽特酒庄已成为全球雷司令葡萄酒中的知名品牌。

高博古堡(Schloss Gobelsburg)位于奥地利的坎普山谷(Kamptal),是当地最知名的酒庄之一。酒庄的酿酒历史可追溯至数个世纪之前,1996 年,迈克尔•穆斯布鲁格(Michael Moosbrugger)对酒庄进行了改革,并制定了更为严苛的生产制度。2003 年为该款酒的第一个年份,2012 年份该款酒还获得了帕克 95 分的评价。

鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)成立于 1959 年,是阿尔萨斯地区名声最响亮的酒庄之一。鸿布列什家族的酿酒历史可追溯至遥远的 1620 年,在伦纳德•鸿布列什(Leonard Humbrecht)和吉纳维芙•秦(Genevieve Zind)结婚后,通过收购和开垦园地,成立了该酒庄,并以两人的名字命名了酒庄。20 世纪 80 年代开始,酒庄由他们的儿子奥利弗•鸿布列什(Olivier Humbrecht)经营。奥利弗是世界最著名的酿酒师之一,也是第一位获得“葡萄酒大师”称号的法国人。

美国是全球四大冰酒生产国之一,其中最著名的产酒区就是纽约的五指湖区(Finger Lakes),希德瑞克酒庄(Sheldrake Point Winery)就是这里杰出的冰酒生产商之一。虽然整体而言纽约的冰酒没有那么严格的生产要求,但该酒庄只使用与德国和奥地利类似的传统严苛方法来酿造冰酒,这款酒的酿酒葡萄即为雷司令。目前,该款酒的年份并不多,2014 年获得了帕克团队 94 分的评价。

汝拉黄酒酿造工艺复杂,生产成本高,因此生产商并不多,而成立于 1850 年的马克酒庄(Domaine Macle)就是 4 大最知名的黄酒生产商之一。该款酒就来自汝拉最知名的夏隆堡(Chateau Chalon)产区,这里是汝拉黄酒的发源地,且只能生产黄酒。根据法律规定,黄酒的酒液必须经过 6 年零 3 个月的陈年与氧化后,再进行装瓶,因此这款 2007 年份的葡萄酒直到 2015 年才正式发行。

予厄酒庄(Domaine Huet)位于法国卢瓦尔河谷产区的武弗雷(Vouvray)镇,由维克多•予厄(Victor Huet)创立于 1928 年。予厄酒庄的酿造工艺在当地是比较罕见的,加上酒庄所有葡萄园都有着理想的向阳性,因而能生产出该产区最醇厚和最持久的葡萄酒。

赛蒂家族酒庄(The Sadie Family)是南非一家知名酒庄,酒庄于 1999 年创建,创始人艾本•赛蒂(Eben Sadie)是南非第一位获得酿酒师文凭的职业酿酒师。仅仅 10 余年时间,该酒庄就崛起为南非最优秀的葡萄酒生产商之一,该款酒就来自南非首屈一指的知名产区斯特兰德(Stellenbosch),一直以来它都是南非最贵的一款葡萄酒。除了是酒庄的招牌酒外,该款酒的酿酒葡萄更是来自上百年树龄的葡萄树,因而非常珍贵。

据英国饮料行业权威杂志 Drinks International 评选,2012年全球最受尊崇的葡萄酒品牌中占据法国第一的既不是罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti),也不是拉菲(Chateau Lafite Rothschild),而是莎普蒂尔(Maison M. Chapoutier)。莎普蒂尔家族的历史可追溯至 1808 年,不过直到 1879 年该家族才买下了第一块葡萄园,如今酒庄葡萄园已经遍及罗讷河谷各大地区,酒庄现任庄主米歇尔•莎普蒂尔(Michel Chapoutier)可谓是功不可没。在他的管理下,莎普蒂尔成为了法国最大的生物动力法酒庄,葡萄酒还素以盲文酒标著称。

比起其它的意大利超级托斯卡纳,奥纳亚酒庄(Tenuta dellOrnellaia)的历史是相当短暂的,然而它却一夜火爆,一跃成为葡萄酒投资市场中的黑马。历年来,奥纳亚一直以生产超托红葡萄酒著称;2015 年,酒庄正式推出了一款奥纳亚干白(Ornellaia Bianco),成为了超级托斯卡纳干白葡萄酒生产商中的先锋。值得一提的是,在托斯卡纳地区 2013 年是一个非常优秀的年份,著名酒评家詹姆斯•萨克林(James Suckling)在品尝过 2013 年的奥纳亚干白后还说道:“这是目前为止我品尝过的最好的托斯卡纳干白葡萄酒。”

1991 年,圣嘉丽斯酒庄以 Sigalas Winery 之名成立;2003 年酒庄正式更名为Domaine Sigalas。目前酒庄位于希腊最受欢迎的葡萄酒产区圣托里尼岛(Santorini),这里有着悠久的种植和酿制历史,生产一种传统的名为尼荷达(Nychteri)的独特干白葡萄酒。尼荷达这个名字就来源于希腊语的“夜晚(nychta)”一词,指的是葡萄从凌晨开始采摘,并当晚压汁。不过圣嘉丽斯酒庄酿制该酒的历史并不长,目前仅有为数不多的几个年份。

艾奎珀(Equipo Navazos)位于西班牙的赫雷斯产区(Jerez),以雪利酒闻名遐迩。严格地说,艾奎珀其实并不是一家酒庄,而是由一群雪利酒爱好者/专家组成的团队。2005 年,他们发现了数十桶异常出色的阿蒙蒂亚(Amontillado)雪利酒,于是他们决定将这些雪利酒单独装瓶,La Bota de Amontillado 系列由此而来。由于雪利酒并没有年份一说,而且雪利酒有不同的类型,因此他们以不同数字来予以区别。现在,该系列雪利酒的酒液主要精选自产区内的优秀生产商。

20、博斯克酒庄弗朗齐亚柯达安娜玛利亚•克里蒙蒂干型珍藏起泡酒(2006 年)

博斯克酒庄(Ca del Bosco)位于意大利的伦巴第(Lombardy)葡萄酒产区,是该地区最创新的酒庄之一。该酒以酒庄庄主安娜玛利亚•克里蒙蒂(Annamaria Clementi)命名,以纪念其对该酒作出的突出贡献,加上从陈年时间(9 年)这一点更可以看出酒庄对该款酒的重视程度。汤姆•史蒂文森(Tom Stevenson)是全球顶级的起泡酒权威,他表示,“弗朗齐亚柯达(Franciacorta)起泡酒的品质是令人惊讶的,逊色的酒庄极少。”他更表示,博斯克酒庄在意大利起泡葡萄酒中是无与伦比的。

欧歌利屋(Egly Ouriet)是法国香槟产区最著名的小农香槟(Grower Champagnes)之一,所有酿酒葡萄均来自自家葡萄园,且补液较少,因此一般呈干型。老庄主弗朗西斯•欧歌利(Francis Egly)始终秉承“先酿葡萄酒,再说做香槟”的理念,因此受到了很多人的认可,有人甚至还说,如果你没喝过欧歌利屋香槟,就是没有完全了解香槟的精髓。就连帕克也曾把它与库克(Krug)、沙龙(Salon)和堡林爵(Bollinger)一起评为香槟家族中的“五星级酒庄”。

贝文酒庄(Bevan Cellars Winery)位于美国加州纳帕谷葡萄酒产区,酒庄规模并不大,目前为维多利亚(Victoria)和罗素•贝文(Russell Bevan)所有。早在 1995 年,当维多利亚和罗素还在谈恋爱的时候,他们就非常喜欢玩盲品游戏。不久后,这对夫妇便回到纳帕谷,在一群志同道合的朋友的帮助下成立了自己的酒庄。目前,该款酒发行年份极少,这款 2012 年份的葡萄酒还曾获得帕克的满分好评。

露蔻娅(Lokoya)酒庄位于美国加州纳帕谷产区,酒庄成立于 1995 年,一直以来他们都旨在打造产量有量但声名卓著的赤霞珠葡萄酒,并在诸多产地都拥有葡萄园。这款酒就来自维德山(Mount Veeder)的一个葡萄园,近 10 余年来,该酒几乎每年都获得了帕克 96 分以上的好评,其中这款 2012 年份和 2001、2002 均获得了满分好评。

哈兰酒庄(Harlan Estate)是比尔•哈兰(Bill Harlan)一手打造并悉心经营的加州顶级酒庄,它坐落于纳帕谷中心,是美国加州最顶级的膜拜酒庄。《国际精品葡萄酒杂志》(FINE Wine Magazine)还曾表示:哈兰是美国加州一级庄中的一级庄。多年来,哈兰酒庄的平均年产量不断增长,却仍然供不应求。该款酒于 1990 年推出,第一个年份面世后就轰动一时,次年即获得帕克 98 分的评价,随后还有 3 个年份(1994、1997、2001)得到满分,这款酒新发行的 2012 年份葡萄酒在桶中陈酿期酒获得了帕克 98-100 的好评,足见其品质之卓越。

侯伯王酒庄是波尔多五大一级名庄中规模最小但成名最早的酒庄,也是佩萨克-雷奥良地区第一个有国际声望的酒庄。除了前面提到的干白葡萄酒,酒庄更知名的酒款是正牌红葡萄酒。在此次入选名单中,侯伯王也是唯一一个有两款酒入选的酒庄。侯伯王一向被认为是波尔多五大一级名庄中最具性价比的酒庄:侯伯王干红在 1945、1961、1989、2009 和 2010 等年份均获得了帕克的满分好评,在五大名庄中满分酒最多但价格最低。

维奥莱酒庄(Chateau la Violette)位于波尔多右岸波美侯(Pomerol)产区,酒庄历史并不短,但从 20 世纪 60 年代以来就一直表现平庸。直到 2006 年,酒庄的葡萄酒表现较佳,获得了广泛的好评;后来,帕克在重新评定酒庄 2010 年份葡萄酒时,将其更正为 100 分,从此该酒庄便赢得了众多葡萄酒爱好者的关注。

贝茨家族酒庄(Betz Family Winery)是美国著名酒庄之一,位于华盛顿州(Washington)的哥伦比亚谷(Columbia Valley)。1997 年,鲍勃•贝茨(Bob Betz)和凯茜•贝茨(Cathy Betz)夫妇共同创立了该酒庄并发行了第一款酒。1998 年,鲍勃获得了葡萄酒大师的称号,同年还获得了罗伯特•蒙大维奖(Robert Mondavi Award)。2011 年,酒庄卖给了格里塞(Griessel)家族,不过在之后的 5 年内鲍勃仍然是酒庄的管理人兼酿酒师。2012 年份该款酒还获得了帕克团队 99 分的好评。

桑雅酒庄(Vina Sena)由智利鼎鼎大名的伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)和“美国葡萄酒教父”罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)共同创立,不过自 2003 年起,桑雅就完全归伊拉苏酒庄所有。酒庄在 2004 年的柏林品酒会上打败了众多法国名庄酒夺得第二(仅次于伊拉苏),从此名声大震。多年来,酒庄葡萄酒多次得到帕克接近满分的好评,尤其是第一个葡萄酒年份(1995 年),一经推出就获得各界好评。

佩塞酒庄(Bodega Per Se)位于阿根廷门多萨(Mendoza)葡萄酒产区,酒庄目前归酿酒师埃德加多•波波洛(Edgardo del Popolo)和大卫•博诺米(David Bonomi)所有。酒庄历史不长,葡萄酒年份也不多。2012 年酒庄采用 65% 的马尔贝克(Malbec)和 35% 的品丽珠(Cabernet Franc)混合酿造了这款葡萄酒,一经推出就获得了帕克 95 分的评价,该款酒的年产量一般仅有数百瓶。

菲丽酒庄(Bodega Achaval Ferrer)是一家位于阿根廷门多萨产区的酒庄,专门生产红葡萄酒。该酒庄成立于 1998 年,由来自阿根廷和意大利的两队人马精心打造而成。他们怀着对大自然土地的崇高敬意,致力于酿制出国际顶级的葡萄酒。此酒就是酒庄最优秀的一款葡萄酒,2013 年份该款酒获得了帕克 97 分的好评。

里戈-贝莱尔侯爵酒庄(Domaine du Comte Liger-Belair)是勃艮第名庄,酒庄产自罗曼尼园(La Romanee)的葡萄酒长年位于全球 50 大最贵葡萄酒榜单前列,2013 年份的该酒价格也非常昂贵。值得一提的是,罗曼尼园是勃艮第仅有的 33 块特级葡萄园之一,尽管面积最小,但目前完全归里戈-贝莱尔(Liger-Belair)家族所有。

艾瑞酒庄(The Eyrie Vineyards)位于美国俄勒冈州(Oregon),由大卫•列托(David Lett)和戴安娜•列托(Diana Lett)创立于 1965 年。1970年,艾瑞酒庄出产了第一个年份葡萄酒;1979 年,酒庄一款 1975 年份珍藏黑皮诺在法国葡萄酒奥运会(Wine Olympics)上获得了第十名;之后,在另一次比赛中,该款酒又获得了第二名的好名次,超越了久负盛名的约瑟夫•杜鲁安酒庄(Joseph Drouhin)旗下酒款。此后,杜鲁安便在俄勒冈建立了自己的杜鲁安酒庄(Domaine Drouhin),一时间传为一段佳话。正是从那个时候开始,俄勒冈正式被作为黑皮诺的一个重要产区而备受关注,而大卫•列托也被称作“美国黑皮诺之父”。

2007 年,罗蒂埃酒庄(Domaine Richard Rottiers)庄主理查德•罗蒂埃(Richard Rottiers)在博若莱最知名的特级村庄风车磨坊(Moulin a Vent)买下了 3 公顷的葡萄园,开始了自己的酿酒事业。当时,这些葡萄树的树龄就已都达到了 40-80 年。该款酒是酒庄最优秀的一款酒,所有的酿酒葡萄就来自这块单一葡萄园中,并来自园中 70 年以上树龄的葡萄树。值得一提的是,酒名中的“Champ de Cour”是葡萄园的名称,现已更名为“Climat”。

维埃蒂酒庄(Vietti)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,历史可追溯至 19 世纪;不过直到 20 世纪初,维埃蒂才成为一个酒庄,并以此名称出售自己的瓶装酒。自 1974 年起,他们的每一款珍藏级葡萄酒,都由艺术家设计专属酒标,一般以花草昆虫为主题。40 年间,酒庄只推出过 15 款珍藏酒。不过,在一些巴罗洛顶级生产商已经宣布放弃酿制 2010 年份葡萄酒的情况下,维埃蒂酒庄却坚持酿造,甚至获得了意大利最权威的酒评家安东尼•盖洛尼(Antonio Galloni)的满分好评。此外,这款 2007 年份的珍藏巴罗洛也获得了帕克的满分好评。

里奥拉索酒庄(Elio Grasso)位于意大利皮埃蒙特产区,为格拉索(Grasso)家族所有。最初,格拉索一直只作为葡萄种植者的角色,因此酒庄规模并不大。直到 1978 年,该家族开始决定将来自不同葡萄园的葡萄分开酿酒,并独立装瓶。里奥拉索酒庄一直只采用自家葡萄园种植的葡萄来酿造葡萄酒,因此葡萄品质都非常优秀。

卡萨诺瓦酒庄(Casanova di Neri)是意大利托斯卡纳产区的一个家族酒庄,以生产品质稳定的布鲁奈罗葡萄酒著称。酒庄由前庄主乔凡•诺瓦(Giovanni Neri)创建于 1971 年。这款酒多次获得了《意大利葡萄酒年鉴》(Gambero Rosso,意大利最具影响力的葡萄酒评论机构)授予的三杯奖荣誉。此外,2006 年,该款酒(2001 年份)荣获《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大葡萄酒第一名;而 2010 年份葡萄酒也获得了帕克的满分好评。

马隆纳多酒庄(Il Marroneto)规模虽小,但却是意大利托斯卡纳蒙塔希诺(Montalcino)地区酒庄中的佼佼者,酒庄第一个布鲁奈罗葡萄酒年份为 1978 年,从 1980 年开始酒庄就专注于酿造布鲁奈罗,至 2010 年该款酒获得了帕克团队的满分评价。至此酒庄名气渐长,加之这款酒是酒庄的顶级酒款,产量非常少,因此非常受欢迎。

凯尤斯酒庄(Cayuse Vineyards)是美国华盛顿州产区的著名酒庄之一,位于沃拉沃拉(Walla Walla)河谷地区。酒庄由一位法国酿酒师克里斯多夫(Christophe)男爵创建于 1971 年,他从小就在香槟和勃艮第产区生活和学习,并立志要去俄勒冈州生产黑皮诺葡萄酒。不过来到沃拉沃拉后,他对这片遍布石头的荒芜土地一见钟情,并确信这里可以酿制出非常优秀的葡萄酒。数十年来,克里斯多夫一直坚守着自己的目标,并采用生物动力法和有机种植方式来生产葡萄酒。因此,该款酒在陈酿时期就获得了帕克 98-100 分的高度评价。目前,该酒庄早已成为了华盛顿州顶级葡萄酒生产商中的一员。

利斯莫尔酒庄(Lismore Estate Vineyards)位于南非西开普省(Western Cape)的一个山脚下,酒庄由美国加州人萨曼莎•奥凯弗(Samantha OKeefe)发掘,并找到了种植西拉葡萄的绝佳风土宝地。她对葡萄种植和酿造非常有热情,加之葡萄受冬雪和夏阳的关照,所产酒款带有典型的寒冷气候葡萄酒特点,口感非常复杂多变。

冒险酒庄(LAventure Winery)位于美国加州帕索罗布(Paso Robles)葡萄酒产区,是该地区一家颇有名气的酒庄。酒庄由法国人斯蒂芬•阿赛欧(Stephan Asseo)创建于 1996 年,旗舰酒款就是这款由西拉和赤霞珠混合酿制的特酿干红,这是一种极其少见的混酿搭配,不过事实证明,阿赛欧成功了。因为在该款酒仅有的 10 余个年份中,几乎都获得了帕克 95 分以上的高度评价。

博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)位于法国南罗讷河谷最重要且最杰出的法定产区——教皇新堡(Chateauneuf du Pape),1989 年,教皇新堡地区葡萄生长期的天气非常好,庄主让-皮埃尔(Jean-Pierre)和弗朗索瓦(Francois)兄弟决定酿制一款酒来纪念他们的父亲,于是以产量极少、成熟度极高、果实密集的慕合怀特(Mourvedre)老藤葡萄为主要原料酿造了这款特别的佳酿。这款带有纪念性质的葡萄酒只在天气条件特别好的年份里酿制,从 1989 年到现在,该款酒在 7 个平庸年份停产,目前此酒数量非常有限。在 2006 年举行的教皇新堡世界盲品会上,雅克•佩兰红葡萄酒大放异彩,奠定了它作为南罗讷河谷地区顶尖红葡萄酒的地位。

成立于 1946 年的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)是北罗讷河谷罗第丘(Cote Rotie)产区最负盛名也最重要的酒庄,在酒庄众多葡萄园中,有 3 块最优秀的园地,分别是慕林园(La Mouline)、杜克园(La Turque)和南多娜(La Landonne),这些葡萄园出产的葡萄品质最优秀,加上酒庄精湛的酿造工艺,因此所产葡萄酒更是多次受到国际权威酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)的满分好评。

格特洛酒庄(Domaine Anne Gros)位于法国朗格多克葡萄酒产区,酒庄全称为 Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot。酒庄创始人安妮•格罗斯(Anne Gros)来自勃艮第一个酿酒世家,1984 年到博恩学习栽培酿造技术,1988 年接管了父亲的葡萄园,在之后的岁月里,她凭借自己的远见与学识,力排众议,逐步在葡萄酒世界建立了声望。她的丈夫让•保罗•特洛(Jean-Paul Tollot)则来自勃艮第另一酿酒世家,两人都被称为勃艮第葡萄酒天才,因此酒庄的未来非常可观。2008 年,酒庄推出的第一款葡萄酒就是这款密卢瓦(Minervois)干红,目前该款酒的名气也与日俱增。

翰斯科酒庄(Henschke)位于澳大利亚的伊顿谷(Eden Valley),是南澳大利亚历史最悠久的名庄之一,酒庄于 20 世纪 50 年代发掘了著名的神恩山园,该园的西拉葡萄藤有的高达 140 年树龄,翰斯科神恩山一直以来都备受消费者和葡萄酒专家认可。自 1991 年奔富葛兰许(Penfolds Grange)纳入澳洲最权威的精品葡萄酒指南兰顿分级(Langton’s Classification of Australian wine)最高级别以来,翰斯科神恩山是第二批(1996 年)纳入该级别的葡萄酒,因此这两者一直被誉为澳大利亚最顶级的两款酒。

金百利酒庄(Jim Barry)位于南澳克莱尔谷产区,酒庄创建者就是吉姆•百利(Jim Barry)本人。1944 年,吉姆就开始了自己的葡萄酒生涯,他还是当地第一位有专业文凭的酿酒师。酒庄出产的知名酒款就是以本地历史地标“阿尔马”(The Armagh)命名,该款酒被美国《葡萄酒观察家》评为澳大利亚 25 款标杆级葡萄酒,帕克也多次给出近乎满分的高度评价。此外,在兰顿分级中,金百利古风西拉干红也是最高等级酒款之一。

克拉伦敦山酒庄(Clarendon Hills)地处南澳著名的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,由乌克兰裔罗马•布里泰斯克(Roman Bratasiuk)先生创立于 1989 年,仅 20 多年就崛起为澳大利亚顶级酒庄。星光园是该酒庄最顶级的葡萄园,更是澳大利亚殿堂级膜拜酒,它同奔富葛兰许和翰斯科神恩山一起被称为澳洲葡萄酒三剑客,它们还是该国三大评分最高的葡萄酒,并长年位于澳大利亚 10 大最贵葡萄酒榜单。帕克对星光园(Astralis)评价极高,刚上市的 1994 年份星光园就获得了 94 分的好评,随后的年份基本在 95 分以上,2010 年份还获得了 100 分的好评。

奥瓦帕乐酒庄(Alvaro Palacios)是一家位于西班牙普里奥拉托(Priorat)产区的新兴酒庄,现任庄主阿瓦罗•帕拉西欧(Alvaro Palacios)是西班牙传奇人物。他虽然出生于里奥哈(Rioja)非常著名的葡萄酒世家帕拉西欧-雷蒙德酒庄(Bodegas Palacios Remondo),却没有接掌家族酒业,而是自立门户,到远离里奥哈的地中海边开创了自己的酒园,用歌海娜(Garnacha)葡萄搭配赤霞珠酿出闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒业的一颗新星。

平古斯(Dominio dePingus)是西班牙酒庄中的佼佼者,首个年份酒(1995 年)就被帕克评为 98-100 分,西班牙酒在年轻时从未得过如此高分,因此该酒立刻成为美国各酒商抢购的对象。1997 年的沉船事故令本就产量极低的该酒变得愈加一瓶难求,在美国市场的价格更是翻了近一倍。由于量少质优且为高分精品酒,平古斯也被称为西班牙的“膜拜酒王”。该年份酒款在陈酿时期,就被帕克评为 97-100 分。

玛利亚酒庄(Dona Maria)的酿酒历史可追溯至 150 年前,不过酒庄庄主胡里奥•巴斯托斯(Julio Bastos)线 年,为了酒庄的生存和发展,他将 50% 的股份卖给了拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)。此后,酒庄焕然一新,并更名为玛利亚酒庄。2009 年,酒庄还被一家权威杂志媒体评为年度最佳生产商。这款酒是由老藤紫北塞酿制,是葡萄牙阿连特茹(Alentejano)地区最具特色葡萄酒之一。

【作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:siswine。

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